Китай: Чэня Карта Тофу
Чэнь известных папку тофу
Тофу стал одним из моих любимых блюд, и всякий раз, когда я имел возможность питаться в местном китайском ресторане, я бы иногда тем Мапхо тофу. Это одна из моих любимых китайских блюд с тофу, фарш говяжий плавание в Красном море чили и пряным соусом. Это огненная блюда также популярны во всем мире. Когда мы были в Чэнду, Китай мы не уверены едой пропустить Мапхо тофу на блюдо, где фактически создал - на Чэня Мапхо тофу Ресторан.
Чэнь папку тофу Интерьер ресторана
Чэня Мапхо тофу Ресторан идет обратный путь в 1862 году во время Dyansty Цин (1644-1911). Первый обнаружили на Wanfu мост, пригороде к северу от Чэнду, ресторан открывается Чэнь Xingshng Питание дом. Г-жа Чэнь был главным поваром тогда. Она тофу, приготовленные блюда в ярко-красный цвет, хрустящие говядина кубиками и пряным горячим кубики тофу в прекрасной форме.
Chili Барбекю Рыбные палочки по
Рассказ о том, каким именем Мапхо тофу пришел к быть очень интересным. Г-жа Чэнь был pockmarked женщина, которая была только разрешили остаться на окраине города из-за своего внешнего вида. Она жила на дорогах, где путешественников, как правило, траверсы. В те времена, богатые купцы, как правило, оставаться в городе. Один штормовой ночи, отец и сын, чтобы найти жилье на окраинах и в конечном итоге на госпожу Чэнь дома. Она сделала их блюдо на то, что мы теперь называется Мапхо тофу. Оба считают, что так вкусно, когда они посещают город, они будут опускаться ее место, где можно поесть. Вскоре после начала больше людей посещение своего дома. Гурманов на те времена также часто, и вскоре он стал одним из знаменитых китайских блюд. Некоторые люди начали призывающих скорее блюдо Чэнь Мапхо тофу, который буквально означает "боб творог, сделанные pockmarked женщина". Ма слово происходит от слова mazi смысл pockmarked в то время как по старой женщины означает.
Chili Кролик
В ресторане, конечно, в это время переехал мест, но по-прежнему сохраняет за собой так, как они Мапхо приготовить тофу, как бабушка Чэнь сделал. В настоящее время, расположенных в городе, где мы только что ходил пару кварталах от Тянь Фу Plaza. Было на самом деле уже поздно ночью, и думаю, мы бы не поймать его открытым, но там были еще несколько клиентов внутри. Я был возбужденный к Мапхо вкус тофу, и она не разочарует. Я мог бы сказать, вкус был ambrosial. Дегустация лучших папку тофу никогда. И ключ был с numbing SPICE через смесь земли и жареным перцем Сычуань.
Нам приказали некоторые другие блюда, как рыбное барбекю на палки и Chili Кролик. Барбекю рыбе слишком много рыбы кости для меня, но чили toppings на нем был также восхитительную. Я новичок в ест кроликов и мяса вкус хороший, но слишком костлявые для меня. Ну не удивительно, поскольку Сычуань кухни чаще всего не имеет больше костей, поскольку они считают, что мясо ближе к кости более вкуснее.
Еда на Чэня Мапхо тофу Ресторан столовая опыт, охватывающий более чем на пару веков назад. Это один из китайских кулинарное наследие, которые явно еще жив и выступающей в данный момент.
Теги: Чэнду, Китай, продовольствия, Сычуань, Сычуань кухня
18 Июля 2008 года в 7:47 вечера
Bro Вульф, HETO Pala Чон Монг sinasabi огненной блюдо.
Я-то надо попытаться в будущем, если kayanin нг полномочия KO нести anghang, hehehe.
Ммм, kakagutom Наман itong пост. parang анг sarap humanap нг китайский Ресто прямо сейчас :-))
18 Июля 2008 года в 9:45 вечера
Думаю, Мапхо тофу я попытался на месте нет ничего по сравнению с одной на Чэня в Чэнду, где блюдо было создано. Я должен держать Чэня Мапхо тофу Ресторан в виду, если я получаю шанс для перехода к Чэнду. Спасибо за информацию.
19 июле 2008 года в 9:59 утра
Nagutom Ако! они выглядят так вкусно. Попробую что-нибудь Мапхо тофу. Yup Я согласен с oggie parang поездку KO Rin Mag китайский Ресто ням ням. Я мог только слышать моего желудка ворчать hahah
19 июле 2008 года в 7:07 вечера
WOW, интересные истории. tagal НС Pala нг Ресто НС Янь.
BTW, я обязательно не забудьте поесть перед выездной блог в случае вступления питание. nagutom Если lalo здесь!
20 июля 2008 в 12:46 вечера
Мне нравится чили гриль-рыбу ... выглядит вкусная ....
20 июля 2008 в 3:52 вечера
kuya ferds, вы сделали меня голодные!
и о том, что ресторан выглядит так мафии! Мне это нравится.
21 Июль 2008 в 9:22 утра
Выглядит очень вкусный. Я люблю историю позади название блюда.
21 Июль 2008 в 10:12 утра
I like the photos, really awesome and it made me hungry Ferdz! Кстати, когда я прочитал заголовок "гриль-рыбу на палки" он напомнил мне один из моих мамы студентов из Америки сказал, что он любит одну из малайзийских местной продовольственной Satay (ломтики / dices мяса на вертеле бамбука) и Он назвал это "курица на палочке" б / с он не знает названия продуктов питания! Хаха!
Musta НС?
21 Июль 2008 в 6:05 вечера
parang patok са сродни анг чили гриль-рыбу. itsura годовых Lang talagang masarap НС.
21 Июль 2008 в 11:08 вечера
Привет, ferdz! Вы никогда не перестает удивлять меня. Я люблю продовольствия фото столько! Пальчики оближешь! и захвата этой комнате является превосходным. сохранить его!
22 июль 2008 года в 12:09 утра
Кролик, что одна из вещей в моем списке должны попытаться это сделать. должны быть хорошими, хотя. Мне нравится что-либо с чили и блюда вы показали смотреть действительно вкусно.
22 июль 2008 года в 2:55 утра
1862 - это loooong время назад мужчина
Я люблю тофу, поскольку он дает мне это чувство, что он является "здоровой". Поразительно, как китайцы фигуры так много блюд из тофу смирен. Блюда с нетерпением заманчиво 
22 июль 2008 года в 11.15
Bro Ога, да minsan или должны попытаться Мапхо тофу. Но до сих пор, причем большинство из них бледнеет в comparisson к этому
Ваш приветствовать BertN. Это не только сайты, которые я стараюсь делиться здесь, но кулинарного опыта, как хорошо.
Есть несколько китайских restos в Маниле Милли. Вам следует тем, когда вы получаете шанс.
HAHAHA. Благодаря Карлотта. Если Rin namangha SA истории nitong питание.
Барбекю хорошего вкуса рыбы Эрика, matinik Lang masyado анг текстуры Нья пункт са сродни.
Эй Acey, Ресто интерьеров является весьма распространена в китайских ресторанах существует.
Любовь рассказ, а Лии. Я уверен, вы будете любить питание тоже, если вы хотите пикантные кухни.
Привет Kyels, я не хватать еды Малайзийский Satay! Я надеюсь, что снова есть реальный скоро
Работает хорошо, кстати.
Masarap на ма-anghang sya дом!
Благодаря Bingskee, рады вам понравилось.
После Bicolano наследия, я действительно пользуются пикантные продукты питания Photocache.
Там как сотни способов, как их приготовить тофу там BW. И да, это здоровую альтернативу фактическим мяса.