Ironwulf.net Ver 6: En Route - Filippinerna, resor, fotografering

Det är en sak att uppleva äventyr av en viss plats, men som isbildning på en kaka, vinprovning inhemska livsmedel är ett annat äventyr i gommen slag.

Så, hur går dina Bak Kuh Den smaka? Ärligt talat, det är konstigt klingande namn, men det är en av de giltiga malaysiska livsmedel du kan komma över på många av deras mat eller restauranger här. Det är mycket anpassningsbara till dina smaklökar kan du välja en kombination av kryddor, med antingen nötkött, kyckling eller lamm på en skål av växtbaserade soppa och det har du. Instant Bak Kuh den. Senare fick jag reda på (från googla naturligtvis) att Bak Kuh Det är verkligen kinesiska ursprung. Sina recept kom hit och blev riktigt populära på grund av det terapeutiska egenskaper också.

Och vad bättre att lägga på sin sida är satay. Det är faktiskt en grillfest men med möjlighet att välja om lamm, kyckling eller fläsk. Och lägga till att det är ganska söt och kryddig satay Sås! Det är läcker och billig.

Nu om du letar efter en annan typ av matsal erfarenhet. Chef över att röken Ladin, VAGT tända och grillat doft närhet som är den filippinska marknaden på natten. Prova deras version av ris blanda livsmedel (som yang Chow) som de kallar Näsi goreng. Igen, det är en annan kombination av recept att ditt val av kyckling, nöt eller fläsk. Det är lite knepigt att välja rätt mat på grund av några språkbarriärer men med lite pekar här och där, vi fick idén. Nu ris skulle inte vara komplett utan några ulam.

Tyvärr! omgivande området är väggar av kyckling vingar grillar som de kallar Tungkit Ayam (ayam = kyckling). Nu Vart tog den andra delen av kyckling gå med alla dessa vingar? Jag köpte två för att lägga till min Näsi goreng ris och det var bara perfekt kombination.

En sak gemensamt med malaysisk mat är kryddan och chili smaker i deras mat. Även om det är en trevlig välkomna (eftersom jag gillar stark mat) Jag verkar inte gå att hitta en att ta med sig hem som ett pasalubong. Inga särskilda delikatesser. I stället köpte jag en flaska av sin krydda och en del konserver curry lamm och nötkött.

Det markerar slutet för dessa poster på Kota Kinabalu, Malaysia. För en första tid på resande fot och utanför landet, jag trodde det var väl värt pengarna och tiden. Det bara öppnat många dörrar för mig. Förhoppningsvis i början av nästa år kommer vi att få besöka en av de viktigaste historiska ruinerna till nåd vår vackra planet. Korsar alla mina fingrar för det. Fram till dess, det finns mer att utforska i våra inhemska mark.

Tags: City, Föda, Livsmedel, Kota Kinabalu, Malaysia