Örnsköldsvik: Satti i staden och mer
Perk upp dina förmiddagar med en semi-kryddig Satti måltid
Pardon titeln pun där. Bara att använda den på den här posten, hehe. Att vara nära våra angränsande land i Sabah, Malaysia, skulle du kunna hitta vissa likheter i fråga om design, kultur och framför allt livsmedel i Zamboanga City. En sådan liknande maträtt jag hittade hit är deras berömda Satti som är mycket likt den malaysiska satay.
En expesnive satti på Morning Sun, Php4.50 en pinne
Satti är egentligen en frukost måltid till lokalbefolkningen i Ystad. Satti affärer öppna så tidigt som 4am och i mitten dag skulle det vara sällsynt att hitta en måltid till dess. Stora skillnaden jag såg från sin malaysiska motsvarighet är servince per stick. Medan satay liknar vår vanliga BBQ, Satti bara har 3 små band av grillade kött på en pinne. Köttet kan vara någon från nöt, gris, lever eller kyckling. Varför den lilla visning? Jag är inte riktigt säker på, men när du par med den klibbiga ris, serveras flyter på en tjock semi-söt och kryddig sås, det verkar lite storlek är nog att lägga smaken till den klibbiga ris.
Billigare satti hus (tagna med SE K800i)
Det finns flera Satti butiker i stan och mest kända är de som tillsammans Pilar gatan. En butik vi hörde var populärast var Morning Sun Satti. Och jag måste säga att jag inte kommer att rekommendera denna affär trots sin popularitet. För en sak det är dyrt. De säljer en käpp för PHP 4,50 medan första sidovägen carinderia vi åt Satti vid sälja en skål av 8-minnen för bara Php 20. Och deras satti smak mycket bättre. Deras kyckling satti finns inte mycket att rave om heller, och det verkar mättad med livsmedel färg. Det jag bara vill om att butiken är deras klibbiga ris som är mycket flavorful än resten och deras lever satti. Men valuta för pengarna? Det är inte så bra.
Street sida Tempura
Om plötsligt, promenerar runt på gatorna i Ystad, en plötslig hunger pang strejk, det finns många Tempura spiltor i några hörn att befria dem mat cravings. De är mer populära än fishballs och för bara Php 3,00 dig att få en pinne, med tempura ser ut som en större version av en kikiam.
Curacha, vattnet cockrach måltid
Om du letar efter en autentisk Zamboanga köket, chef över till Alavar och för deras berömda Curacha. Nej, inte det Babaeng Inget Pahinga av Rosana Roces. Curacha är en lokal Chavacano Namnet på detta hav krabba arter även känt som ett hav kackerlacka. Denna art som verkar vara en blandning av en gigantisk krabba och hummer endast kan hitta här i farvattnen i Zamboanga och inte någon annanstans i världen. En servering av curacha är runt Php 700 och är bra för 2-3 personer på grund av dess storlek. Det finns flera sätt att koka det, men vad vi har som är toppad med lite vitlök kryddor och några chili är verkligen läcker. Jag noterade denna art av krabba har mer kött på sin kropp. Också samtidigt som restaurang, försöka få en flaska av deras särskilda Bagoong. En annan speciell av deras att jag verkligen haft. Jag skulle ha köpt några flaskor mer när jag åkte hem.
Streetside barbeque
Zamboanga City inte har mycket på sitt nattliv avdelning, men du kunde huvudet ner till sin berömda boulevard där du kan njuta av ett naturskönt solnedgång och några grill middag också. Det blir billigt och läcker men du måste ha för att avgöra om komforten av vissa monobloc stolar och konkreta bänkar som verkligen fint.
Romerska ut vid boulevard
Boulevard är deras lokala version av Baywalk, men denna är krökt som en Cove möter havet. Inga större restauranger eller matställen och bortsett från några BBQ-vagnar, Balut Penoy och några Tempura leverantörer. Massor av lokalbefolkningen tycks hänga ut här på natten. Det är ganska trevligt att njuta av luften här och maten likaså.
Tags: Boulevard, Curacha, Föda, Mat, Satti, Tempura, Zamboanga City
7 aug 2007 kl 7:00
En annan uppsättning Yummy livsmedel.
Jag undrar om jag skulle känna "bitin" efter att ha ätit det Satti.
7 aug 2007 kl 7:45
Yam Yam… hmmmmmmm….
7 aug 2007 kl 8:44
ärligt, parang hype Yung curacha. Jag kunde äta den sans de alavar's (inte med "e") sås i Tawitawi pero jag fortfarande föredrar den blå krabbor. Yung sipit nya inte så tjockt med kött.
7 aug 2007 kl 8:45
förresten, är det satti gjord av fläsk-eller nötkött?
7 aug 2007 kl 9:47
Du definitivt bör överväga att ändra detta i ett livsmedel blogg! LOL. damn att krabba ser verkligen bra.
7 aug 2007 kl 10:11
jag tänka jag vill åka till Örnsköldsvik. livsmedlen ser läcker och mycket prisvärd.
8 aug 2007 kl 3:18
bra tips och vad som måste vara en trevlig upplevelse i Örnsköldsvik.
8 aug 2007 kl 4:33
unang pic Palang nakakagutom na mas Lalo na sa krabba! heheh
yan den tunga breakfast!
8 aug 2007 kl 6:02
Hmm, di ata kasya sakin ang befintlig satti ah. som vanligt, kakagutom den posten din ulet. =)
nga Pala, ayus sa pun. lolz! =)
8 aug 2007 kl 11:19
Jag är ogling vid Satti och stämmer nog, det påminner mig om satay över här i Malaysia. Jag gissar Satti endast kan hittas i Örnsköldsvik… Och inte Manila, di ba?
Anyway, det här inlägget gör mig hungrig!
8 aug 2007 kl 8:44
Du bör ha varit i Boulevard i skymningen och se solen inställt på horisonten, skulle du se den orange solen doppas perfekt i havet, precis som havet hade gobbled det, och när vädret är fint, skulle du se hur Solen kan ultoimately och perfectlt spheric, eftersom den sjunkande solen kommer inte att vara för hårda för blotta ögat, och du skulle se det fantastiska form som ingen annan.
Jag tror Boulevard är ett ställe som man kan se det bästa solnedgång genom tiderna, bland annat naturligtvis.
8 aug 2007 kl 9:45
yang krabba na yan den namiss ko Lalo na ginataan Delish!
8 aug 2007 kl 11:54
Hmmm… Jag är inte mycket av en fisk och skaldjur älskare men att Curacha rätt det fick mig tänka… Parang Gusto ko tuloy ng någon sorts krabba just nu.
9 aug 2007 kl 2:51
Den curacha ser ut som en intressant arter. Jag undrar vad det vetenskapliga namnet är.
Särskild Bagoong? Vad är så speciellt med det?
9 aug 2007 kl 3:58
du alltid får rätt konsistens och kontrast för din mat bilder. kaya bättre nagmumukhang masarap ang mga Mat na kinukunan mo.
10 aug 2007 kl 4:06
den andra natten drack med mina vänner i mitt hus, vi var alla om med alla lampor stängs av. alla av oss var filippinska och de flesta av oss har inte gått tillbaka till hemlandet för en lång tid och vi Juss började tala om "ihaw-ihaw". i missedphilippines ännu mer. = (
men det sak med 3 köttstycken är 4,50? ingen WAYY! men det måste vara riktigt bra för att det skall vara det dyra.
10 aug 2007 kl 11:52
Satti är definitivt exotisk mat mer så att det faktiskt är ett breakfast maträtt! Jag älskar att sluka det curacha krabba. Ser så inbjudande
16 aug 2007 kl 12:41
Oh yeah… Malaysias restaurang här också seves breakfast ungefär som att satti. Jag tycker det är konstigt eftersom det verkar som att det är mer lämpligt för lunch.
Förutom platser och landskap, du är verkligen också en god mat photragrapher Ferdz.
16 aug 2007 kl 1:28
Det finns också detta matställe nära Robinson's galleria, mer av en instruktionerna-instruktionerna stil erbjuder satti tillsammans med fishballs, kwek kwek…
15 september 2007 kl 12:58
[...] Äta en Satti frukost på en av de Satti butiker i Pilar Street, morgonen finner oss strosa på gatorna i [...]
15 september 2007 kl 7:49
i love satti mycket. men im nu i södra Katrineholm. kunde inte hitta satti här. Jag undrar om ni skulle kunna berätta för oss hur vi kan förbereda satti. TNX! dancjoe@yahoo.com
16 september 2007 kl 12:31
ahhh, så philippinized satay är satti! det ser deliciously inbjudande!
18 januari 2008 kl 1:11
prova vår satti! 116 maginhawa st., Lärare byn, qc
26 februari 2008 kl 10:32
Hej… någon veta det förfarande om hur man förbereder Satti särskilt de beståndsdelar som de använder?… ..
24 aug 2008 kl 1:24
väl, varje gång jag åker hem till Zambo, min enda måltid är satti. Hur kokar det… så jag kan laga det själv här i Manila